Exkurze žáků v podniku ADM Prague s.r.o. v Olomouci

Exkurze žáků v podniku ADM Prague s.r.o. v Olomouci

Zanedlouho opět zežloutnou pole v našem okolí. Tento jev se každoročně opakuje a žlutá barva polí se stává v našich krajích již tradiční.

Důvodem je stále se zvyšující produkce řepky olejné, ze které se mimo jiné vyrábějí kvalitní rostlinné oleje, které se používají nejen na smažení oblíbených chipsů. Výrobou potravinářských olejů z řepky a slunečnice se zabývá nadnárodní americká firma ADM Prague s.r.o. (Archer Daniel Midland), jejíž závod sídlí v nedaleké Olomouci. Firma zahájila svoji činnost v Olomouci v roce 2009, kdy továrnu odkoupila od kontroverzního podnikatele Tomáše Pitra. Ten zde v minulosti vyráběl také alternativní pohonné hmoty z olejnin. Právě tento podnik v pondělí 8. 4. 2019 navštívili v rámci odborné exkurze žáci naší školy pod dohledem Ing. Barbory Michalcové a Ing. Michala Řehulky. Žáci 2. a 3. ročníku oborů Analýza a Technologie potravin tak měli unikátní příležitost seznámit se s celým výrobním procesem olejů z řepky a slunečnice. V rámci praktické výuky, která proběhne v následujících měsících, si žáci 3. ročníku oboru Analýza potravin vyzkoušejí metody potřebné k hodnocení kvality vyráběných olejů.