Dnes 20. 3. 2023 se žáci 4. ročníku oboru Analýza potravin zúčastnili odborné exkurze v legendární Palírně U zeleného stromu v Prostějově, která patří se svou téměř 505 let starou historií k nejstarším palírnám na světě. Žákům byla představena technologie výroby jednotlivých výrobků, a zároveň také nakoukli pod pokličku tajů přípravy legend jako je Stará žitná myslivecká a nebo také novější kousek z dílny palírny rumu Hefron. Žáci zde v palírně budou v příštích týdnech vykonávat také svou praktickou přípravu.
